载体必具备的条件

普洱茶有两种发酵模式，即有氧发酵和厌氧发酵，好的普洱茶是有氧发酵与厌氧发酵连续转换的结果，包括大量对人体含有保健功能的化合物都是在厌氧状态下出现的。“渥堆”是一种新的快速发酵载体，也是产生这种发酵的外观物理形态。虽然它定位于人工发酵，但相比普洱茶古老的发酵(也是最原始的生物发酵)了一大步。

普洱茶后发酵

一是普洱茶发酵载体的建立。普洱茶的发酵在进入“准发酵”时期，需要固定一个发酵“载体”，这个载体通常是以紧压成固态形状实现的，在东怎么收藏普洱茶熟茶哪种普洱茶带苦涩味如团、饼、沱、砖等。因为普洱茶原料在紧压成形后，必进入一个新的发酵“载体”。高端古树普洱熟茶金醇，就是经过新技术制作出来。

普洱茶发酵吗

因为散形茶只存在有氧发酵的过，喉咙不服喝普洱茶缺少厌氧发酵的序，必然造成散形茶后续的演变呈炭化的趋势。普洱茶紧压的模式，其原因仍是最佳后发酵载体所致。普洱茶是有氧发酵与厌氧发酵连续转换的发酵模式，离开厌氧发酵，普洱茶的功能性将大打折扣。而普洱茶的厌氧发酵必依一种特殊的物理形态作为发酵载体。这个载体就是“紧压模式”。

普洱熟茶发酵过时间

而普洱茶的厌氧发酵必依一种特殊的物理形态作为发酵载体。这个载体就是“紧压模式”，即我们经常看到普洱团茶、普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶四种形态。 为什么是“紧压模式”。(一)发酵载体的建立 普洱茶的发酵在进入“准发酵”时期，云南铜钱普洱茶图片及价格需要固定一个发酵“载体”，普洱茶香肠怎么制作方法20年普洱茶价值多少元贰万元以下的普洱茶这个载体通常是以紧压成固态形状实现的，如团、饼、沱、砖等。

(完) 因此，只有一条思路可寻，是为普洱茶持续的发酵搭建一个载体。 1、普洱茶紧压成形着生产过的完结，而非发酵过的结。晒青毛茶如果不经过紧压过。普洱茶的放置需要密封吗 (完) 因此，如确定普洱茶的好坏呢普洱茶年头越久越好只有一条思路可寻，是为普洱茶持续的发酵搭建一个载体。 1、普洱茶紧压成形着生产过的完结，而非发酵过的结。